Μελιτζάνες Φούρνου με Σάλτσα Ντομάτα. Ένα πεντανόστιμο πιάτο με μελιτζάνες ψημένες στον φούρνο με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο και που balsamico ξύδι.
Απολαύστε το σκέτο ή πάνω σε φρέσκο ή φρυγανισμένο ψωμί με ελαιόλαδο και σκόρδο.
Συστατικά: Μελιτζάνες, κρεμμύδι, καρότο, σκόρδο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, balsamico ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, μαϊντανός, καρυκεύματα.